陇南市武都区富江种植农民专业合作社

Cornicabra（科尼卡）

引 种 国：西班牙。

引种时间：2011.2.11。

引种数量：60株，平均苗高1775.75px，

地径0.65 cm。

俗名: 山羊角，“小波Cabrilla”、

“共同Común”“科奈Cornal”、

“科纳特酪Cornatillo”、

“乌鸦Corneja”、

“麦角Cornezuelo”、

“拉斯塔山羊角Cornicabra Rasta”、“ 黑山羊角Cornicabra Negra”、“ 盘山Corniche”、“科尔尼察Cornita”、“当前Corriente”、“霍恩斯Cuernecillo”、“石油de Aceite”、“蕾皮克伊尧delpiquillo”、“土地del Terreno”、“隆加尔Longar”、“朗给拉Longuera”、“奥斯楠Osnal”

原产 地： 西班牙（ES）

分 布： 在种植面积上它是西班牙的第二大品种，最近在雷阿尔城省（Ciudad Real）、托莱多（Toledo）、马德里（Madrid）、巴达霍斯（Badajoz）和卡塞雷斯（Cáceres）种植着270,000多公顷。

用 途：油用型

园艺性和经济性特点：

果实长而弯曲，不对称，背部扁平，腹部成弯角形。这个品种易生根，能很好地适应贫瘠土壤、寒冷和干旱地区。晚实，开花晚，虽然有败育率高的趋向，坐果充足，自花授粉，花粉萌发力弱。在10月底开始成熟，1月初结束。果实不易摘下，不适合机械采摘。

产量高，有大小年现象，晚熟。果实以含油率高、油质好而著称，有超好的感官性和稳定性。含油率19-20%。因其果实肉质好，也可腌制餐果。

油的特性：用这个品种压榨出的橄榄油成金黄色，略带绿色，口味有青苹果、鳄梨的味道，油的品质极佳。油的颜色金黄，带点浅绿色。它的香味比较均衡，刚入口有些甜味，之后变苦，然后立刻袭来的是青叶的苦涩和适度的辣味。这种口味代表着单不饱和脂肪酸比口味淡的橄榄油含量高，并且不容易变质。它是一种非常稳定的油。它均衡的脂肪酸和油酸成分，以及其它成分，散发出香味，使之特别适用那些特殊的菜。山羊角橄榄油适用于做调味料、色拉、烤面包等等。

易被油橄榄瘤、枯立病和油橄榄叶斑病感染，也易被油橄榄果蝇危害。