农业技术，油橄榄嫁接育苗技术，不收藏可惜了

嫁接苗是由优良的砧木和优良品种的接穗组合成的新植株，它不仅保留了优良砧木适应性强的特性，同时保持优良品种接穗的生物学特性及其经济性状，因此，生长发育健壮。在油橄榄主产国的意大利、西班牙等国均广泛使用嫁接方法繁育苗木，以增加苗木抗性，提高品种的生产能力。而在阿根廷等国在引种的基上用嫁接方法繁殖苗木，提高了引进品种的适应性，迅速地扩大了油橄榄的种植区。目前我国油橄榄的繁育多采用扦插方法，存在繁殖系数低，优良苗木供应不足等问题，为此，通过多年育苗实践总结出油橄榄嫁接育苗的方法，以为生产上提供技术支持。

1 砧木的选择

砧木要求树体生长健壮，主干完好，无病虫害的实生苗或者扦插苗。枝干粗度以直径不超过 3cm 为宜。要选择适应性广、抗逆性强的品种作为砧木。

2 接穗的采集

2.1 采穗母树选择

采穗母树要求品种纯正、生长健壮、无病虫害的成年植株。品种应为经过审定的良种。

2.2 接穗选择

选择采穗母树树冠外围中上部生长充实、木质化程度高、通直、侧芽饱满的1 a生枝条做接穗。

2.3 采集时间

枝接接穗可在休眠期和生长季采集，休眠期采集须在萌芽前1~2周完成；生长季可随用随采。

油橄榄嫁接一般采用生长季随接随采，这样能保持较高的成活率。

芽接接穗则在生长季采集，于所选接穗上的芽成熟时随接随采。

2.4 接穗采集

穗条从母树上剪下后要立即剪去叶片，留下叶柄或带少许叶基部分，每 20~30 根扎成 1 捆，挂上标签待用。标签上标记品种、数量、采集日期、采集人等信息。芽接用的芽体从穗条上选取。

2.5 接穗贮藏

休眠期可将处理好的接穗用湿布包裹置于低温库（0~5 ℃）贮存，贮存期不超过 30 d。也可选择在阴凉处分层沙藏，但贮藏时间不能超过 20 d。生长季采集的接穗如果当天用不完时，则需把接穗放置在阴凉湿润的地方，如地窖、水井等地方。如若需长时间贮存，则在低温（0~15 ℃）环境下贮藏，时间不能超过 1 周。

3 嫁接

3.1 嫁接前管理

在嫁接前半年或 1 年，进行砧木疏枝和新梢控制管理，疏除侧枝。生长季前期合理施肥，增强树势，后期控制水肥，促进砧木木质化，为嫁接成活奠定基础。嫁接前 3~5 d，砧木浇透水，苗木皮层容易剥离。

3.2 嫁接时间

枝接法在春季进行，在甘肃陇南一般为 3~5月，油橄榄嫁接育苗多采用插皮接，嫁接时间应在树液开始流动、树皮容易剥离时进行。芽接法一般在 5~7 月进行。

3.3 嫁接方法

3.3.1 插皮接

在距离地面 10 cm 处切断砧木苗，断面削成平口，从其横切面光滑处纵向切开砧木树皮，长约3 cm，深达木质部。

接穗的粗细按照砧木的大小来确定。接穗每段长 5~6 cm，在离芽 0.5 cm 处下刀，用切接刀削成马耳形，反面左侧离芽 1.5 cm 削至形成层，上部留一对叶柄和芽，芽上部留 0.5 cm 左右削面要削得平滑，并保持干净。用手指拿着削好的接穗两侧，将接穗条插入砧木切口，下端抵紧砧木切口底部。接穗与砧木的 2 个削面的形成层要对准贴紧。若切口大，则接芽靠半边，对准一侧的形成层。插穗上端露白 0.3~0.5 cm。

用宽 3~5 cm 的长条塑料膜，从接口下面向上包裹接口，不能透气，顶部离接穗上端 2~3 cm 留一定空间，遮荫。捆膜时不能让接芽上下左右移位[吉山花瑶]。

3.3.2 方块芽接

在接穗上选饱满芽，在芽的上端 1.0 cm 处横切一刀，切口宽 0.5~0.8 cm 左右，深达木质部，然后从芽的下部 1.0~1.5 cm 处，横切一刀，在沿切口宽在芽的两侧各纵切一刀，形成长 2.0~2.5 cm，宽0.5~0.8 cm 的方块芽片，再用嫁接刀从下往上削一薄切面把接穗取出，不带木质部，但注意芽眼处小木芯应在芽片上，然后剪去叶片大部，仅留叶片基部与叶柄。

在砧木需要芽接的地方，选一段平直光滑的部位。切一个方块形切口，深达木质部，长度与宽度与芽片相同，小心剥开树皮备用。将削好的芽片，从剥开的树皮内插入，以接穗顶端与横切线密切结合，用宽 1~2 cm 的长条塑料膜，由下而上将伤口全部包严，露出芽和叶柄。

4 接后管理

插皮接待接穗萌发后，选留生长健壮且垂直的 1 个枝条继续生长，其余芽可全部摘除，同时解绑，以利茎的粗生长。另外砧木上的萌芽条也要及时抹除。在风大的地方可立支柱防风折。

芽接后应及时抹除砧木上的萌芽，以减少养分和水分的无效消耗，提高嫁接成活率，促进接芽萌发和新梢生长。当接芽萌发至 5 cm 左右时可在接口上方2 cm处剪砧。当新梢长5~10 cm时，要及时解绑促其加粗生长。