中国油橄榄的引种试验历程

解放前，法国传教士和留法学生带来一些油橄榄树苗，在云南蒙自县草坝、重庆市、台湾省、福州市等地引种栽培，但规模都很小，没有开展正规的试验研究。

建国后，我国陆续从多个国家引入不同生态型的油橄榄品种，并进行了引种驯化；主栽品种筛选；杂交育种；从引进苗木中选择优良单株，繁育我国自己的无性系；由种子播种育苗在我国气候条件下经过驯化选育优良单株（实生优选），进而培育优良无性系；嫁接、扦插繁殖；探索适应于我国条件的栽培技术等试验。到1987年，我国先后从阿尔巴尼亚、意大利、西班牙、希腊等8个国家引进158个油橄榄品种，并选育出一些适合各地自然条件的优良无性系。这些品种(无性系)具有各不相同的遗传特性，适应性也不相同，为我国提供了较为丰富的、可供应用的、有较大适应范围的油橄榄种质资源。

1998年我国著名油橄榄专家徐纬英的论文《油橄榄在中国的适生区的研究》发表在国际橄榄油委员会的刊物《OLIVAE》（No.70，1998）上，该文被译成英、法、意和西班牙四种文字，向世界介绍了中国油橄榄引种成功的情况。据此国际油橄榄理事会对中国油橄榄引种点进行了考察，2000年在国际油橄榄理事会最新出版的《The IOOC on The Eve of The Year 2000》一书绘制的《世界油橄榄分布图》上，首次绘上了中国的油橄榄分布地点。

2.2中国油橄榄的发展沿革

⑴系统引种试种阶段（1960年～1970年）。在1960年前，我国的油橄榄引种处于自由引种状态。自1960年起我国将油橄榄引种正式纳入了国家级科学研究计划，系统引入大量种子和苗木，并由林业科研部门有组织、有计划地进行了试种、驯化试验。由于采取精细的管理措施，使所引种的油橄榄顺利地通过了成活关、生长关、开花结实关、传种接代关。

⑵推广发展阶段（1971年～1975年）。在前期系统引种的试种阶段初见成效的基础上，受1973年全国油橄榄栽培现场交流会的推动，在全国掀起了发展油橄榄的高潮。短短几年时间，引种范围由8省区12个引种点，扩大到15个省市区的2000多个引种点。据1976年统计，当时我国油橄榄发展到200多万株，产果达20t。

⑶快速发展阶段（1976年～1985年）。从1976年开始，国家每年拨款1500万元，无偿支持油茶、油橄榄生产基地建设。1978年～1987年由联合国粮农组织（FAO）资助，中国林科院技术负责，在中国进行了较大规模的油橄榄发展项目，并多次派技术人员到意大利、法国、西班牙、希腊等国家考察和培训。通过这个项目，我国初步组织起了一个油橄榄科研协作网，进行了一些基础研究工作，培训了一批科研和技术骨干，初步研究了油橄榄在中国适生区，这是我国对油橄榄研究的正规起步阶段。

1976年～1980年我国油橄榄种植面积急骤扩张，1980年我国油橄榄面积200万亩，总株数已达2000万株。其中发展数量最多的是四川省，共栽植了1100万株，其次是湖北、云南、陕西等省。1982年全国油橄榄产果130t，1985年为160t，1986年和1987年为200t。

此阶段后期油橄榄面积开始大幅下降，据1985年统计数据，全国保存油橄榄株数500万株。

⑷资源锐减、科研发展阶段（1986年～1995年）。上世纪80年代末期，因受国家政策调整，承担油橄榄生产任务的两个主体——国营林场和社队林场，先后出现资源危机、资金危困，致使国营林场自身难保，农村社队林场纷纷下马，油橄榄生产处于一无资金，二无人员的局面；再加种植技术方面的原因，此阶段油橄榄资源锐减。据1987年至1988年调查，全国保存油橄榄300万株左右，其中约2/3在四川省，其余部分在云南、湖北、陕西、甘肃等省。1995年据对湖北、四川、云南、甘肃、陕西五省调查统计，约保存油橄榄90万株。

此阶段虽然由于种种原因国内油橄榄资源锐减，但我国油橄榄方面的科研工作并没有停顿。1987 年国家科委下达了“油橄榄丰产稳产、加工利用及商品化研究”项目，分9个子课题对油橄榄进行了多学科、多层次的研究工作：油橄榄在我国适生区的研究、油橄榄丰产、稳产综合配套栽培技术的研究、油橄榄果实品质及加工利用的研究、橄榄油加工技术的研究、橄榄油精练技术的研究、油橄榄果系列果品加工工艺研究、橄榄油在医药、日化行业上的开发与利用、油橄榄饼渣喂禽畜的生长效果及对某些生理指标的影响研究、油橄榄产品商品化及经济效益的研究。这9项成果是油橄榄实现产业化生产链上的关键技术，是科学试验成果转化为生产力的重要依据，该项目于1994年12月通过了成果鉴定。

在这些科学研究成果的基础上，本来就可以进行规模生产了，但为了慎重，又开展了小范围的规模性生产试验。1989年原国家计委下达了“发展武都县油橄榄生产”项目，成立了“武都油橄榄试验站”，国家投资150万元，于1989年～1992年在甘肃省武都县建设了丰产示范园7hm²（105亩），并建设了年产50t的橄榄油加工厂，建成我国第一条由国产设备配套的较完善的橄榄油生产线，1991年秋投产并榨出符合国际标准的特级初榨橄榄油。此项目完成了油橄榄生产链各个技术环节的实验研究，对我国油橄榄发展起到了极大的作用。

⑸产业化发展阶段（1996年～至今）。1996年国务院将甘肃省陇南市武都区列为“全国山区林业综合开发试点区”，陇南展开了以规模开发油橄榄支柱产业为主的山区林业综合开发。1997年原陇南地区行署出台了《关于大力发展油橄榄产业的实施意见》，这是我国油橄榄向产业发展迈进的第一步。2000年原国家计委把武都区列为“山区经济产业化油橄榄示范项目县”，投入资金900万元进行基地建设和配套基础设施建设。至此，陇南市油橄榄逐步走上产业化发展道路。

进入21世纪，随着我国经济的发展和人民生活质量水平的提高，橄榄油市场需求逐渐扩大，价格攀升，加上2000年以后，在西部地区实施的退耕还林等林业重点工程建设，四川省广元、达州、甘肃武都、云南永仁等市县，把发展油橄榄列入退耕还林、扶贫开发、荒山荒坡治理工程项目中，在资金、贴息贷款等方面给予有力支持。四川省广元市、达州市开江县于2000年分别开始实施10万亩和5万亩油橄榄园的建设项目。至此，四川省、云南省也都开始了油橄榄产业化发展历程。